Nachdem ich bereits von Deliciously Ella extrem begeistert war, konnte ich natürlich ihr zweites Buch kaum erwarten. Ein weiteres veganes Kochbuch, in dem sich ebenso tolle Gerichte finden. Das Rosenkohl-Rezept (mit Kartoffeln im Ofen geröstet) gibt es bei uns im Herbst/Winter fast wöchentlich. Im Großen und Ganzen finde ich das erste Buch ein klein wenig besser, aber das ist sicherlich Geschmacksache. Missen möchte ich keins der beiden Bücher.
Meine Lieblingsrezepte:
- Gerösteter Rosenkohl
- Gefüllte Ofenkartoffel
- Und jede Menge Frühstücksideen von Porridge, Muffins und Smoothies
Die Rezepte sind rein pflanzlich, gluten- und milchfrei; wenn ihr aber auf gewisse Dinge nicht verzichten wollt, kann man getrost die normalen Alternativen verwenden oder kombinieren. Deliciously Ella für jeden Tag ist ein großartiges, veganes Kochbuch und bietet jede Menge Inspiration für leckeres, gesunde Gerichte.
Klappentext
Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.
Klappentext
Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.
Ein weiteres tolles, veganes Kochbuch von Ella:
Deliciously Ella. Quick & Easy: Köstliches auf Pflanzenbasis*
Außerdem verrät sie auf ihrem Blog jede Menge leckere Rezepte.
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